Çikolatalı kurabiye “Cookie”

Annemin o kadar malzemeyi bana döksen ben de güzel olurum dediği tariflerden biri. Bu kurabiyenin en iyi özelliklerinden biri şekli nasıl olursa olsun moralinizi bozmayın, tadı her zaman harika oluyor.

Malzemeler
2 paket bitter yada sütlü çikolata toplam160-180gr olabilir
2 kaşık nişasta
1 su bardağı un
1 yumurta
120gr oda sıcaklığında yumuşak tereyağı
2 çay kaşığı tuz
150gr ceviz
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Çeyrek su bardağı esmer toz şeker
Çeyrek su bardağı beyaz toz şeker

Yapılışı
Tereyağını, şekeri,yumurtayı karıştırma kaşığıyla iyice karıştırın. Daha sonra un, nişasta, kabartma tozu, vanilya, tuzu ekleyip iyice karıştırın. Cevizleri tavada 1 2 dk kokusu çıkana kadar kavurun. Soğuduktan sonra iri dilimler halinde çikolatayı ve çevizleri parçalayın. Hamurunuza ekleyin. Hafif karıştırıp üzerine streç gerdikten sonra buz dolabında 20 30 dk bekletin. Daha sonra iri toplar haline getirin. Tepsiye birbirlerinden uzak kalacak şekilde dizin (6 parça çıkıyor bu tariften. )Önceden ısıtılmış 180 derece fan ayarında fırında 20 25 dk kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra 15 dk dinlensin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Nur Polat nadirenpolat@gmail.com

 

 

Benzer Haberler