En lezzetli “Kabaklı Sebze Çorbası” tarifi

Adının çağrıştırdığının aksine tadı gayet güzel olan çorba. Yeşil kabağı hiç tercih etmeyen kardeşim bu çorbayı bayılarak yedi. Üstelik içinde sebze haricinde sadece süt ve tuz var, harika bir detoks çorbası olabilir.

Malzemeler
2 kabak
2 havuç
1 patates (isteğe göre, detoks çorbası yapmak isteyenler patates eklemesin)
1 demet
Mısır
Brokoli(isteğe göre)
1 kâse dolusu küp küp doğranmış mantar
Tuz
1 su bardağı süt

Yapılışı
Mantar hariç tüm sebzeleri 1 buçuk saat haşlayın. Sonra blenderdan geçirin. Tekrar ocağa alın, sütü ekleyin, iyice karıştırın. Mantarları bu aşamada ekledim, sadece onlar dişe gelsin istedim. Böyle çok daha güzel oluyor. Tuzunu ekleyin kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra altını kapatabilirsiniz.

Afiyet olsun

Nur Polat nadirenpolat@gmail.com

 

Benzer Haberler