Yapımı kolay, lezzetli ‘Kış Keki’

Dünya çapında yayılan koronavirüs salgını nedeniyle evde kalmak zorunda olduğumuz şu soğuk günlerde içimizi ısıtacak çayın yanına en yakışan şey elbette kek olur. Yapımı kolay ve lezzetli Kış Keki’nin tarifini sizler için paylaşıyoruz…

Kış mevsimine ait malzemelerin bir araya gelip fırına girmesiyle oluşan muhteşem lezzet. Herkesin kendi zevkine göre şekillenebilir. Bu tarife fıstık, hurma, incir, kuru üzüm, ceviz, mango ve kayısı kurusu ekledim sonuç mükemmel oldu. Klasik kek tarifinize bunları eklemeniz yeterli. Portakal bu tarifin olmazsa olmazı.

Malzemeler
3 yumurta
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yap
1 su bardağı süt
Kabartma tozu
Vanilya
1 su bardağı şeker
Dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.

Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpın. Daha sonra dilediğiniz malzemeleri küp şeklinde doğrayarak ekleyin ve spatula yardımuyla karıştırın. Yağladığınız kek kalıbınıza alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Daha sonra fırından alıp evi mis gibi kokusuyla sararken soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun

Nur Polat

 

Benzer Haberler